3 Wisata Kuliner di Pangandaran yang Enak & Wajib Anda Coba

Inilah daftar wisata kuliner di Pangandaran yang lezat dan kental akan bumbu khas sunda. Makanan khas yang terkenal dan paling direkomendasikan untuk Anda cicipi saat berkunjung.

Kota Pangandaran berada di antara pantai dan pegunungan. Kota ini menjadi tujuan banyak pengunjung untuk berwisata pada akhir pekan. Baik wisatawan lokal maupun internasional tertarik untuk menghabiskan waktu liburannya di sini. Hal ini dibuktikan dengan ramainya pengunjung dari segala penjuru daerah di Indonesia ketika memasuki musim liburan panjang.

Bagi Anda yang menyukai seafood, tempat ini bisa menjadi pilihannya, karena terdapat deretan rumah makan di tepian pantai yang menawarkan kuliner makanan laut yang masih segar. Di samping itu, Anda juga dapat memilih sendiri bentuk olahan makanan laut tersebut sesuai dengan keinginan. Berbagai jenis rasa dan menu bisa Anda dapatkan, seperti saus tiram, saus mentega, asam manis, atau goreng krispi.

Di area pantai, selain dapat menikmati lezatnya berbagai menu makanan, pengunjung juga bisa menikmati segarnya kelapa hijau di tepi pantai. Air kelapa ini akan terasa sangat nyaman di tenggorokan siapapun yang meminumnya. Deburan ombak dan angin yang semilir akan menambah sensasi makan yang sangat langka. Berikut daftar wisata kuliner di Pangandaran yang paling sering dicari wisatawan.

1. Soto Khas Pangandaran

Makanan ini banyak digemari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Hal yang menarik dari soto ini yaitu terdapat potongan daging dengan ukuran yang besar dan jumlah yang tidak sedikit pada setiap porsinya. Maka tidak heran jika banyak yang menyukainya.

Isian pada soto ini sebenarnya hampir sama dengan soto pada umumnya, seperti daging ayam, tauge, mie bihun, taburan daun bawang, kacang, kerupuk merah, dan bawang goreng. Kemudian semua bahan tersebut diberi kuah soto dengan rasa yang begitu nikmat. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, yaitu mulai Rp 5.000.

Perbedaan dari soto Pangandaran dengan soto pada umumnya yaitu adanya kerupuk warna merah yang ikut ditaburkan dalam penyajian soto ini. Kerupuk tersebut merupakan salah satu olahan ikan tuna.

Menu ini sangat cocok dinikmati ketika siang hari, pada waktu matahari sedang terik. Kuah soto ini dapat menimbulkan sensasi rasa segar walau disajikan saat masih panas, karena adanya rempah khas sunda yang menjadikannya memiliki cita rasa yang menarik. Untuk menambah kesegaran ini, saat akan memakannya, Anda dapat menambahkan sedikit perasan jeruk.

2. Dawet Pangandaran

Dawet Pangandaran merupakan jenis minuman yang dibuat dari cincau hitam atau ketan hitam yang diberi gula aren yang sudah dicairkan, serta santan kelapa. Kemudian diberi tambahan es serut yang segar.

Minuman ini cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang panas, sehingga Anda akan merasakan kesegaran dari minuman ini. Walaupun dawet ada di beberapa daerah lain di Indonesia, namun pada setiap daerahnya memiliki ciri khas dan keunikannya masing-masing. Perbedaan dengan dawet di daerah lain yaitu penggunaan gula aren, karena biasanya hanya memakai gula jawa.

Dawet ini di daerah setempat dikenal dengan sebutan Dawet Dawala. Warna hitam pada ketan bersumber dari abu yang merupakan serbuk hasil pembakaran batang padi yang melalui proses pengolahan sedemikian rupa. Dari proses tersebut kemudian menghasilkan dawet dengan aroma yang wangi dan tekstur yang lembut.

Gula aren membuat rasa manis pada dawet ini. Dikombinasikan dengan es serut menjadikan menu minuman ini cocok untuk dipadukan dengan makanan dengan cita rasa yang pedas. Akan tetapi, apabila Anda tidak sempat untuk mencoba menu masakan di sini, Anda sudah cukup kenyang dengan dawet ini, karena bahan yang digunakan cukup mengandung karbohidrat.

Lokasi: Jl. Raya Babakan, Kab. Pangandaran.

3. Pindang Gunung

Pindang gunung memiliki cita rasa khas yang disukai banyak orang. Kuliner yang satu ini banyak dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Pangandaran. Penyajian makanan ini bersama dengan sup, atau dengan kata lain merupakan jenis sup ikan yang berkuah, di mana kuahnya dibumbui dengan bumbu khas daerah sunda.

Bumbu khas yang digunakan untuk memberikan sentuhan cita rasa sunda di sini yaitu buah kantan atau kecombrang, yang dikenal dengan istilah honje serta daun kedondong yang digunakan sebagai penyedap. Rempah-rempah inilah yang membuat kuah pada sup terasa lebih segar dan asam.

Aromanya yang harum juga merupakan hasil perpaduan rempah seperti daun ruku-ruku, batang serai, serta potongan lengkuas. Dilengkapi dengan rasa pedas yang menggugah selera, menjadikan menu ini banyak diburu wisatawan.

Olahan pindang gunung ini dapat dengan mudah ditemui di sekitar pantai. Menu kuliner ini dibuat dengan menggunakan ikan segar. Dari sekian banyak macam ikan yang ditangkap nelayan ketika melaut, yang paling cocok untuk dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat menu ini adalah ikan kakap. Ikan ini termasuk yang banyak ditangkap oleh nelayan.

Read More

5 kuliner makanan yang mendunia

 

1. Rendang

Siapa yang tak kenal Rendang? Makanan khas Indonesia asal Minang ini bisa ditemukan hampir semua daerah di Indonesia, khususnya di rumah makan-rumah makan Padang. Olahan daging yang dimasak bersama rempah-rempah dan santan ini beberapa kali dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh beberapa media. Tak heran rasanya karena proses pembuatan makanan khas Indonesia satu ini terbilang panjang dan menggunakan sangat banyak bumbu rempah khas Nusantara.

2. Nasi Goreng

Jika bertanya kepada orang luar negeri mengenai apa makanan khas Indonesia yang mereka tahu, sebagian besar akan menyebutkan menu kuliner khas Indonesia satu ini. Sajian Nasi Goreng di Indonesia bisa ditemukan di berbagai daerah baik dijajakan oleh pedagang gerobakan hingga di restoran mewah dan berbintang. Menu makanan khas Indonesia ini juga memiliki banyak variasi resep dan olahan mulai dari Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Gila, Nasi Goreng Mawut, hingga berbagai varian menu Nasi Goreng lainnya.

3. Sate

Jika di Amerika terdapat menu BBQ, di Indonesia memiliki versi kearifan lokal-nya, yakni Sate. Sama halnya seperti menu makanan khas Indonesia sebelumnya, sajian sate bisa ditemukan di berbagai daerah, mulai dijajakan di warung-warung hingga restoran berbintang. Uniknya lagi, di beberapa daerah di Indonesia Anda juga bisa menemukan sajian sate khas yang unik dan berbeda, seperti Sate Padang khas Minang, Sate Klatak khas Yogyakarta, Sate Lilit khas Bali, hingga berbagai menu sate lainnya.

4. Soto

Seperti kuliner khas Indonesia sebelumnya, Soto juga merupakan makanan Indonesia yang memiliki variasi dan keunikan yang berbeda-beda di setiap daerahnya. Sebut saja Soto Betawi, Soto Lamongan, hingga Coto Makassar, adalah ragam varian sajian soto khas yang ada di Indonesia. Makanan khas Indonesia satu ini merupakan makanan berkuah gurih kaya akan rempah yang terkadang menggunakan santan, namun ada pula yang dibuat tanpa santan. Untuk isian, makanan khas Indonesia ini memiliki banyak juga variasi mulai dari suwiran daging ayam, potongan daging sapi, hingga tetelan, babat, ataupun kambing bisa dijadikan sebagai isian dari menu kuliner Indonesia ini.

5. Tempe

Kuliner Khas Indonesia selanjutnya ini berbeda dari makanan-makanan khas Indonesia lain dalam daftar ini karena kuliner ini merupakan bahan makanan. Tempe adalah salah satu bahan makan asli Indonesia yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Bahan makanan asli Indonesia ini jadi salah satu bahan makanan wajib dan populer bagi masyarakat Indonesia yang bisa diolah menjadi ragam makanan lezat seperti Tempe Mendoan, Tempe Orek, ataupun Kering Tempe.

Read More